ここ最近からですが、酒粕を積極的に摂るようにしています。
コーヒーに入れたり
味噌汁やスープに入れたり・・・汁系には何でも合うようで
結構、おいしいです。
酒粕の元ネタは、米やから糖質というイメージがありますが
タンパク質が豊富に含まれています。酒粕100グラム中15グラムも・・・
この酒粕のたんぱく質を分解処理して生じたペプチドが血管を通ると
一酸化窒素が発生して血管が拡張するそうな。
血管が拡張されると血流がよくなり冷え性が改善される仕組みです。
アルコールが体に入ると血管が拡張しますが、その作用に加え
一酸化窒素の作用が加わって、あったまるようですね～
その実際の効果ですが
暖かくなったせいもありますが、冷え性がなくなってきた気がします。
それと、しわがちょっと消えて若返った気もする（笑）
ちょっとええ感じなので、しばらく続けてみようと思ってます。
あ、酒粕を食べるだけではなく
直接、肌に塗るのもよさげです。こちらはまだ検証中。
塗りたくってみたいと思います。
それと酒粕は、多少アルコールが含まれているので
食べすぎに注意です！酒粕依存症に注意です（笑）
